「えっ、ミネラルウォーターって安全じゃないの？」
驚きの声も聞こえてきそうですが、最近話題になっているPFAS（ピーファス）の存在が、今まさに注目を集めています。
健康のためにと選んでいるはずの水が、知らないうちに有害物質を含んでいるかもしれない。
まさかと思いながらも、不安を感じる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、「PFASはミネラルウォーターにも含まれているの？」という問題から、「ペットボトルの水は本当に安全だよね？」といった身近な疑問まで、わかりやすく解説していきます。
PFASはミネラルウォーターにも含まれている？
市販のミネラルウォーターの中にも、微量のPFAS（有機フッ素化合物）が含まれているケースが報告されています。
PFASは一部の工業製品などに使われてきた化学物質で、環境中に長く残りやすく人体にも蓄積する性質があることから、近年その安全性が問題になっています。
「まさかミネラルウォーターにまで？」と感じるかもしれませんが、天然水の水源が汚染されていれば、どれほど見た目がきれいでも安心とは限りません。
PFASの基本情報を解説したうえで、実際に検出した事例や日本の水道水との比較、安全な水の選び方まで順を追って確認していきましょう。
関連ページ：有機フッ素化合物とは？歯磨き粉との違いや水道水に影響ある？
そもそもPFASとは？有害性や用途をわかりやすく解説
PFAS（ピーファス）とは、「有機フッ素化合物」の総称で、水や油をはじく性質を持つ人工の化学物質です。
代表的なものにPFOS（ピーフォス）やPFOA（ピーフォア）があり、フライパンの焦げ付き防止加工や防水スプレー、食品包装など、私たちの身の回りでも多く使われていました。
PFASは非常に分解されにくく、自然環境や人体に長期間とどまる「残留性」があります。
そのため、飲み水や食べ物を通じて体内に蓄積すると、発がん性・肝機能障害・免疫力の低下など、健康への悪影響が懸念されているのです。
現在では、多くの国でPFASの使用を規制しつつありますが、すでに環境中に広く拡散してしまったため、完全に避けるのは難しいのが現状でしょう。
だからこそ、普段飲んでいる水にも注意を払う必要があるのです。
関連ページ：PFOS・PFOAとは？PFASとの違いやフリーフライパンの見分け方
市販のミネラルウォーターからPFASが検出された事例
「市販のミネラルウォーターから？」と思われるかもしれませんが、実際にPFASを検出したケースが国内外で報告されています。
アメリカでは、環境保護団体が市販のボトルウォーターを独自に検査したところ、一部商品から基準値を超えるPFASが見つかりました。
日本国内でも、国や自治体、大学などによる調査で、特定地域の水源を利用したミネラルウォーターに微量のPFASが含まれていたという事例があります。
これは製品の製造過程に問題があるというよりも、水源そのものが環境汚染の影響を受けていた可能性が高いと考えられています。
このような報告を見ると、「どの水が安全なのか、何を信じればいいのか分からない」と感じるのも無理はありません。
PFASについて正しく知り、安全性に配慮した製品を選ぶ視点が今後ますます求められていくのです。
関連ページ：PFASは何に含まれる？人体への影響やフライパンの安全と危険
日本の水道水とミネラルウォーターでPFAS濃度の違い
PFASの濃度は、水の種類や水源によって大きく異なります。
日本では、厚生労働省が2020年に暫定的な指針値として、PFOAとPFOSの合計で1リットルあたり50ナノグラム以下を目安に設定しました。
この値を超えた場合、水道事業者には対策が求められます。
実際のところ、日本の水道水の多くはこの基準を下回っていますが、一部の地域では米軍基地周辺や工業地帯などで基準超えが確認されたこともあります。
ミネラルウォーターについては、食品衛生法でのPFASの明確な基準はまだ整備されておらず、メーカーによって管理や調査体制に差があるのが実情です。
つまり、水道水の方が公的な監視下に置かれているため、PFASの検出や対策に関しては透明性が高い側面も。
ミネラルウォーターは“安全そう”に見えても、水源や製造過程によってリスクにばらつきがあるのです。
PFASフリーの水はある？選び方で差がつく安全性
完全にPFASを含まない「PFASフリーの水」は存在します。
ただし、水源の清浄さに加え、製造工程での高度なろ過処理が徹底されている場合に限られます。
安全性の高い水といえば「RO水（逆浸透膜ろ過水）」です。
RO水の方式は、極小のフィルターで不純物を限りなく取り除く技術で、PFASをはじめとした有害物質の除去にも高い効果を発揮します。
天然水でも水源が汚染されていなければPFASを検出しない場合もありますが、どの製品にPFASが含まれているかをラベルだけで判断するのは難しいのが現状です。
そのため、選び方としては「PFAS検査済み」「ROろ過済み」などの記載があるか、メーカーの公式情報や問い合わせ対応の透明性をチェックすると安心です。
ミネラルウォーターの安全性とPFAS調査について
「ミネラルウォーター＝安全」というイメージを持つ方も多いと思いますが、その安心感は“思い込み”になっていないでしょうか？
ミネラルウォーターに含まれる成分や製造方法はメーカーによって大きく異なり、PFASのような有害物質がどこまで管理されているのか、消費者が知る手段は限られています。
成分表示からわかる安全性のヒント、製造過程で除去される成分と残る物質、さらにはメーカーごとの安全基準や検査体制など、PFAS調査の“中身”にフォーカスしながら詳しく見ていきます。
日々の生活で当たり前のように飲んでいる水ですが、その「安心」はどのように作られているのか、一緒に確認していきましょう！
成分表示で何を見るべき？安全な水の判断基準とは
ミネラルウォーターを選ぶときに、「成分表示」はとても重要なチェックポイントです。
ただ、実際のところ「カルシウム」「マグネシウム」「硬度」などの数値だけを見て、「なんとなく体に良さそう」と感じていませんか？
安全性の観点から注目すべきは、「原水の種類」「処理方法」「製造所所在地」「賞味期限」などの情報です。
処理方法に「RO膜ろ過」や「活性炭ろ過」などの記載があれば、有害物質や異物を除去する工程が採用されている可能性が高いと判断できます。
また、「天然水」や「鉱水」といった表現は水源を示しており、地下水や湧水であることを意味します。
水源が自然豊かだからといって、必ずしも安全な水とは限らないため、どの地域で採水されたかも重要な判断基準です。
製造過程で除去される成分と残留しやすい有害物質
ミネラルウォーターは採水された原水を、いくつかの処理工程を経て商品化しています。
製造過程では「ろ過」「加熱殺菌」「除菌フィルター」などの技術を使って、不純物や雑菌を取り除くのが一般的です。
この処理によって、多くの細菌やにごり、重金属などはある程度除去されます。
しかし一方で、PFASのような超微細な化学物質は、処理方法によっては完全に除去しきれない場合もあるのです。
天然水をうたう商品では「原水の風味やミネラルバランスを損なわないよう、あえて処理を最小限にしているケース」もあります。
品質へのこだわりともいえますが、環境汚染の影響を受けた水源であれば、有害物質が残留するリスクがあるという側面も。
つまり、ミネラルウォーターの安全性は「水源の質」と「処理技術」の両方がポイントです。
どちらか一方だけを見て判断するのは不十分かもしれません。
各メーカーの安全基準やPFAS調査の実情
ミネラルウォーターの安全性は、メーカーごとの品質管理体制や検査項目の違いによって差が出るのが実情です。
一部の企業ではPFASを含む有害物質の検査を自主的に実施し、結果を公開しているところもありますが、現時点で日本ではPFASに関する明確な表示義務がないため、多くの製品では調査結果が不透明となっています。
RO水を製造する企業の多くは、「有害物質を99％以上除去」といったアピールをしていますが、PFASに関しても一定の効果が期待できるとされています。
天然水ブランドでは「自然そのままの味」を優先するあまり、検査項目が限られているケースも見られます。
購入前に確認できる情報としては、公式サイトでの水質検査報告書の公開状況や、お客様相談窓口の対応姿勢などが信頼性の判断材料になります。
安全性を重視するなら選びたいミネラルウォーター
PFASなどの有害物質が気になる方にとって、「どのミネラルウォーターを選べば安心なのか？」はとても重要なテーマです。
結論からいえば、安全性を重視するなら「検査情報を公開している製品」や「RO水」を選ぶのが有力な選択肢となります。
RO水は、微細なフィルターで不純物を徹底的に取り除くため、PFASや重金属の除去率も非常に高いとされています。
また、「PFAS不検出」や「第三者機関による水質検査済み」といった表示がある製品も、信頼の目安になります。
ただし、どれほど処理が行き届いていても、保管状態や開封後の扱い次第で安全性が左右される点にも注意が必要です。
「製品選び」＋「日常の取り扱い方」まで意識することが、本当の意味での“安全な水生活”につながります。
ミネラルウォーターは体に悪いって本当？
「ミネラルウォーター＝健康に良い」と信じて、毎日欠かさず飲んでいる方も多いはず。
ところが最近、「ミネラルの過剰摂取」や「体質に合わない水を飲み続けること」による不調など、“体に悪いかもしれない”という声も耳にするようになってきました。
ミネラルウォーターは自然の恵みである一方、飲み方や選び方を間違えると、かえって健康を損なう恐れもあるのです。
飲み過ぎによる落とし穴、硬水・軟水の違いや体質への影響、さらには本当に体に良い水の選び方まで、ミネラルウォーターと健康の関係を総点検していきます。
正しい知識をもとに、あなたに合った“安心できる水の習慣”を整えていきましょう！
「ミネラル＝健康」は本当？過剰摂取によるデメリット
ミネラルは健康な体に必要不可欠な栄養素ですが、「多ければ多いほど良い」というものではありません。
体に良いものであっても、ミネラルの過剰摂取は思わぬ害を生むデメリットになりえます。
カルシウムやマグネシウムを豊富に含む硬水を大量に摂取すると、下痢や腹痛、腎臓への負担といった症状が出る可能性があります。
持病がある方や小さなお子さん、ご高齢の方にとっては摂取量に注意が必要です。
また、ミネラルバランスが偏ると、体内の栄養吸収や排出機能に悪影響を及ぼす恐れもあります。
毎日の水分補給で気づかないうちにミネラルを摂りすぎていた、とならないためにも「体に良さそうだから」と安易に選ばず、自分に必要な量とバランスを意識することが大切です。
硬水・軟水による体への影響と向き・不向きの体質
ミネラルウォーターは「硬水」と「軟水」に大きく分けられますが、その違いが健康状態や体質に合うかどうかを左右するポイントになります。
硬水はカルシウムやマグネシウムなどのミネラルを多く含み、便秘気味の人やスポーツ後のミネラル補給に向いているというのが、一般的な硬水に対する認識です。
一方で、胃腸が敏感な人や小さな子ども、高齢者などには硬水が刺激になることもあり、腹痛や下痢を起こすケースも見られます。
そのため、日常的な飲み水としては、身体への負担が少ない軟水を選ぶ人が多い傾向にあります。
日本の水はほとんどが軟水であるため、体も自然と軟水に慣れている人が多いという背景も。
水の硬度は「体に良いかどうか」ではなく、「自分の体に合っているかどうか」で選ぶことが大切です。
健康意識が高い人ほど陥りやすい「飲みすぎリスク」
「水をたくさん飲むのは体に良い」というイメージから、意識的に多くの水を摂取している方も少なくありません。
しかし、飲みすぎによる“水中毒”や“ミネラルバランスの乱れ”といったリスクがあることは、意外と知られていないですよね。
例えば、1日に数リットルもの水を習慣的に飲んでいると、血液中のナトリウム濃度が低下して、めまいや吐き気、頭痛といった症状が出る場合もあります。
また、腎機能に負担がかかることもあり、持病を抱える方にとっては体調悪化の引き金になる可能性も。
ミネラル成分が豊富な水を大量に摂ると、過剰摂取によってカルシウムやマグネシウムの排出が追いつかず、逆効果になりかねません。
「体にいいから」と思って飲みすぎてしまうのではなく、年齢や体質、運動量などに応じて適量を見極めるのが、健康的な水分補給になります。
安全に毎日飲み続けるための量と選び方
毎日飲むものだからこそ、ミネラルウォーターの「量」と「選び方」は慎重に考えたいところです。
一般的には、1日あたり1.2～2リットルの水分摂取が推奨されていますが、これは食事から得られる水分も含めた目安です。
つまり、飲み水として意識的に摂るべき量は、体格や運動量にもよりますが、コップ6～8杯程度（約800ml～1.5L）を目安にすると無理がありません。
気温の高い日や汗を多くかく日には、少し多めに補給してバランスを保ちましょう。
そして、水の種類にも注目を。
体に優しい軟水、ミネラル補給を意識した硬水、不要物を取り除いたRO水など、ライフスタイルや健康状態に応じた水の選び方が大切です。
「今日はどんな一日だったか？」
自分の体調と相談しながら、水を“なんとなく”ではなく“意識して”選ぶことが、毎日を健やかに過ごす近道です。
ペットボトルの水が危険といわれる理由とは
「ミネラルウォーターは安心」と思っていても、
その容器、つまりペットボトルに潜む危険性にまで目を向けている方は意外と少ないかもしれません。
ペットボトルに使われているプラスチックからは、化学物質が溶け出す可能性があり、PFASとの関連性も指摘されています。
また、ペットボトルの水を保管する方法や飲み残しの扱い方によっては、細菌が繁殖したり衛生面でのリスクも無視できません。
プラスチック容器由来の化学物質、取り扱いによる劣化や汚染のリスク、さらには詰め替え時の注意点など、“安全なつもりで飲んでいる水”に潜む盲点をしっかりと解説していきます。
プラスチック容器に潜む化学物質とPFASの関係
ペットボトルは軽くて持ち運びしやすい便利な容器ですが、原料となるプラスチックには化学物質が含まれているのをご存じでしょうか？
問題視されているのは、PFASや環境ホルモン（内分泌かく乱物質）などの有害物質が、条件によって水に溶け出す可能性があるという点です。
ペットボトルの製造に直接PFASが使われているとは限りませんが、包装材の加工や製造工程でPFASが使用されている事例があります。
また、高温や長期保存によって容器が劣化すれば、微量でも成分が水の中に移行するリスクは否定できません。
再利用や詰め替えを繰り返していると、細かな傷から微粒子が溶出することもあり、衛生面でも不安が残ります。
ペットボトルの水は便利ですが、どんな素材の容器に入っているかも、健康への配慮には欠かせない視点です。
保管方法や飲み残しが危険性を高めるケース
いくら中身の水が安全であっても、保管方法や飲み方によっては、ペットボトルの水が“危険なもの”に変わってしまうかもしれません。
まず注意が必要なのは、直射日光が当たる場所や高温の車内に放置するケースです。
ペットボトルのプラスチックは熱に弱く、化学物質が水に溶け出しやすくなるからです。
また、気温が高いと菌の繁殖も進みやすくなり、衛生面のリスクも高まります。
つい見落としがちなのが「飲み残し」です。
口をつけた状態で時間が経つと、唾液から細菌が入り込んで水が傷む原因に。
冷蔵庫に入れてもなるべく短時間で、キャップをしていても常温で長時間置いておくのは避けたいところです。
安心して飲むためには、未開封なら涼しい場所で保管し、開封後はなるべく早く飲みきる。
この基本を守るだけでも、危険性は大きく減らせます。
使い回し・詰め替えによる衛生リスク
ペットボトルを繰り返し使っている方、もしくは水筒代わりに詰め替えている方がいらっしゃるかもしれません。
エコのような印象を与えますが、衛生的にはかなりリスクが高い行為なのです。
一度使用したペットボトルには、唾液や空気中の雑菌が入り込みやすく、内部で細菌が繁殖しやすい状態になります。
しかも、ペットボトルの素材である「PET樹脂」は、洗浄や熱に弱く、繰り返しの使用に耐えるようには設計されていません。
また、詰め替えを繰り返すことでボトル内部に細かな傷がつき、そこに菌が残りやすくなるのも大きな問題です。
「ちょっともったいないから」「環境にやさしい気がするから」と、つい再利用したくなりますが、飲料用としては衛生管理が難しく、避けた方が無難といえるでしょう。
安全に飲むためにできる対策と選び方ガイド
ペットボトルの水を安全に飲むためには、ちょっとした心がけの積み重ねが大切になります。
まず基本として、購入後は直射日光を避けて冷暗所に保管すること。
とくに夏場の車内放置は避けましょう。
開封後はなるべく早く飲みきるのが理想です。
どうしても飲み残してしまう場合は、冷蔵庫に入れて24時間以内を目安に飲みきるようにしましょう。
口をつけずにコップに注いで飲むだけでも、衛生リスクはグッと下がります。
ペットボトルの水は、製造元や採水地の明記があり、検査体制のしっかりした製品を選ぶことが安心への近道です。
RO水や第三者機関による検査済みの表記がある製品もチェックポイント。
最後に、ペットボトルを水筒代わりに使い回すのは避けること。
再利用したい場合は、洗浄しやすい専用のボトルを選ぶようにしましょう。
ほんの少しの意識で、水との付き合い方はぐんと安全になります。
PFASとミネラルウォーターの安全性まとめ
PFASという見えない有害物質が、「安心して飲んでいるつもり」のミネラルウォーターやペットボトルの水にも含まれている可能性。
水の安全性へのリスクが、決して“他人ごと”ではないのを実感した方も多いのではないでしょうか。
大切なのは、不安を過剰に抱えるのではなく、正しい情報をもとに水との向き合い方を見直すことです。
成分表示を読み取る力、製造方法の知識、PFASに関する調査体制のチェック、そして日々の保管・飲用の工夫。
この“ちょっとした注意”の積み重ねが、あなたと家族の健康を守る大きな力になります。
水は毎日体に取り入れるものだからこそ、なんとなく選ぶのではなく、意味を持って選ぶことが求められます。
安全でおいしい一杯を、今日からもっと安心して楽しめるように。
これからの水選びが、もっとやさしく、もっと確かなものになりますように。